SNI Coklat

SNI Coklat

Pendaftaran SNI bisa dilakukan di Kementerian Perindustrian melalui Lembaga Sertifikasi Produk Pusat Standarisasi (LSPro-Pustan).

Langkah - langkah pendaftaran SNI :

1.     Isi Formulir Permohonan SPPT SNI

2.     Verifikasi Permohonan

3.     Audit Sistem Manajemen Mutu Produsen

4.     Pengujian dan Penilaian Sampel Produk

5.     Keputusan Sertifikasi

6.     Pemberian SPPT-SNI

Standar Mutu Kakao Berdasarkan SNI 2323 : 2008

Menurut jenis tanaman, biji kakao digolongkan dalam 2 (dua) jenis :

1.     Kakao jenis mulia (fine cocoa/F), berasal dari tanaman kakao jenis Criolo atau Trinitario,

2.     Kakao jenis lindak (bulk cocoa/B), berasal dari tanaman kakao jenis Forastero

Menurut ukuran biji yang dinyatakan dalam jumlah biji/100 gram, biji kakao dikelompokkan menjadi 5 golongan, meliputi :

1.     golongan AA : maksimal 85 biji/100 gram;

2.     golongan A : 86 - 100 biji/100 gram;

3.     golongan B : 101 - 110 biji/100 gram;

4.     golongan C : 111 – 120 biji/100 gram dan

5.     golongan S : lebih besar dari 120 biji/100 gram. Dari lima golongan tersebut, ukuran biji kakao yang memenuhi kriteria standar eksport adalah golongan AA, A dan B.

PT. Konsultan Legal Indonesia
Jasa Pengurusan Perizinan
Patra Jasa Office Tower, 17th Floor, Room 1704
Jl. Jend. Gatot Subroto Kav 32-34 Kuningan, Setia Budi
Jakarta Selatan 12950 Indonesia
WA: 081286881087
Email: cs@thelegalco.com
Web: www.thelegalco.com

#standarnasionalindonesia

#standarnasionalindonesia2020

#standarnasionalindonesiasni

#sni

#konsultansni